Une recette inavouable, car trop facile ....

Idéal pour terminer un repas sur un plat raffiné, léger.
pas compliqué...Vous verrez même ceux qui vous ont dit "rien pour moi"... se serviront au moins deux fois !






Ingrédients:
1 kg de demi poires en conserve
3 jaunes d'oeufs
120 g de sucre en poudre
Le zeste d'une orange ( préalablement ébouillantée )
50 g de poudre d'amandes
30 g de sucre
10 cl de lait
10 cl de crème fraîche

Placez les demi poires égouttées au fond d'un plat à gratin beurré. Mélangez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu.
Ajoutez le zeste d'orange, les amandes en poudre et le beurre ramolli.
Ajoutez le lait et la crème.
Fouettez pour que le mélange soit bien lisse.
Recouvrez les poires et passez au four 180º pendant 20 min environ.