PAS D’INTOX POUR LA DETOX!

Stop à l'intox, tous les ans à la même période, tous les magazines affichent leurs regimes miracles ..
Pas de jeunes ni de régime minceur abracadabrant, la détox c’est aider votre corps à chasser les toxines.
Et d’ailleurs, Il le fait très bien tout seul si on lui apporte, sommeil, exercices physiques et une alimentation saine et équilibrée.
Donc pas question de se nourrir de bouillons ou de plats insipides. Mais de bons petits mets faciles à préparer et succulents à déguster.
Nous vous donnons quelques recettes de Légumes et de fruits qui en plus de leur efficacité à la détox nous permettent de cuisiner autrement les légumes et d’apprendre leurs intérêts médicinal.

Tout est bon dans la carotte:
2 recettes pour une botte !

 Une soupe avec les fanes de carottes, les couper les rincer, faire cuire 10 minutes max à la vapeur avec un oignon et 2 petites pommes de terre.
Mixer rajouter sel et poivre et vous obtenez une soupe pour 3 à 4 personnes, fines et onctueuse!

 Autre recette: grattez les carottes, coupez les en morceaux et faites les cuire à al vapeur 10 minutes. Pendant ce temps pressez 1 orange et râpez 1 cm de gingembre, versez le tout dans un blender avec sel poivre, cumin : vous obtenez une crème onctueuse qui vous apportera bonne mine, et une digestion facile.
En jus la carotte est aussi un délice, essayez avec de l’orange, vous obtiendrez un jus vitaminé gorgé de soleil !

 Les épinards au tofu :

Faites revenir avec un peu d’huile de sésame dans une sauteuse, 250g de tofu naturel ou fumé,1 gousse d’ail en petits morceaux et 1cm de gingembre râpé. Rajoutez les 600g de pousses d’épinards. Poursuivre la cuisson 5 minutes jusqu’à ce que les épinards aient réduit.
Salez et poivrez et parsemez de graines de sésame grillées. Les épinards sont des antioxydants, pourvus de vitamines b9 bon pour les yeux et le cœur.

**source : le livre d’Anne Dufour et de Catherine Dupin « mes petites recettes magiques detox », des conseils utiles et 100 recettes hyper faciles à réaliser pur découvrir comment manger des légumes facilement et aider notre corps à al Détox ! « à commander sur Amazon ou la Fnac au prix de 5€.


Quelques bonnes habitudes à prendre:

 Première étape :
Evitez l'alcool, le sucre (sauf celui inclus dans les fruits), réduisez les matières grasses animales (viandes rouges, charcuteries et fromages), ainsi que toutes les céréales raffinées (pâtes, riz et pain blanc).
Mangez plutôt des viandes blanches et des poissons.

 La suite du programme, c'est que du bon et du bio!
Organisez votre assiette autour d'aliments sains:
Riz complet, avoine (sous forme de gruau + lait de soja), sarrasin, maïs et quinoa....

Toutes ces céréales seront accompagnés de légumes cuits de préférence à la vapeur ou à l'huile d'olive au four.
En priorité les légumes verts et de saison !!!!
épinards, choux,carottes, potiron, fenouil, poireaux....
Mais aussi la salade, oignons, ail, fines herbes surtout le thym et le basilic.
Rajoutez quelques légumineuses (pois ,haricots blancs, lentilles, soja) qui vous apportent des protéines de qualité.

Pour les fruits évitez les fruits acides préferez-leur les pommes et les coings crues ou en compote.
Quant aux matières grasses, on réduit le beurre et on privilégie l'huile d'olive ou de colza première pression.
Mais on peut aussi varier les plaisirs et essayer l'huile de noix, de pistache, de chanvre ou de noisette, Mélangées avec un jus de citron c'est un délicieux accompagnement!!!

Les épices viendront agrémenter vos plats et vous aider dans votre cure surtout le cumin, le fenouil, l'anis, le curcuma et le gingembre qui possèdent toutes les deux des propriétés désintoxicantes et stimulantes.

 Le petit coup de pouce en plus!!!
les tisanes
...Pour drainer il faut boire, c'est logique:
jusqu'à 2 litres par jour!!!

Evitez le café et ne buvez plus de thé à partir de 14h.
les bienfaits des plantes vont au contraire favoriser le drainage et purifier votre organisme:

Pour drainer: Reine des près, queues de cerises ou aubier de tilleul.
Pour la digestion:La réglisse, l'anis et le fenouil
Pour le foie: Le romarin. le radis noir et l'artichaut.
Vous trouverez en Espagne une tisane contenant toutes ces vertues : Depurbal en sachet thé de la marque bio evicro dans les magasins bio ou parapharmacie.(6,45€ environ)

 Et pour un maximun d'éfficacité amincissement, : Un peu d'exercices!
Environ 40 minutes par jour, mais aussi massages, drainage lymphatique, hammam, sauna...tout est bon pour améliorer la circulation du sang!!! et l'évacuation des déchets cellulaires!
Tout cela fatigue alors accordez vous du repos!

 Vous ne tardez pas à voir les résultats: regain d'énergie, sommeil plus réparateur et amincissement pour celles ou ceux qui sont en surpoids!
Petit à petit cette hygiène de vie vous semblera plus appropriée que le sandwich avalé sur le pouce, la fringale chips ou chocolat à 18h!!et vous en ferez votre philosophie !