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Plus de secrets pour les fruits secs (salés).
Salés, grillés les fruits secs se grignottent sans beaucoup d’originalité mais toujours avec beaucoup de plaisir à l’apéritif.
Employés au naturel ou dorés ils se marient parfaitement à de nombreux mets, alors très riches en saveurs.
Pour n’en citer que quelques uns, comment ne pas saliver en révant à un poulet aux olives et amandes, un rôti aux pruneaux et autres tajines aux pistaches et raisins....
Maintenant vous ne vous délecterez plus avec la même innocence puisque nous décortiquons pour vous les bénéfices de ces fruits secs !
Amande : A haute teneur en vitamines,phosphore calcium et potassium,elle combat l’anémie et lutte contre la tension artèrielle et le cholestérol.
Elle est indiquée dans les grands efforts physiques et intellectuels requierant de la concentration.
Noisette : Riche en protéines et hydrate de carbone, calcium,acide folique et vitamines.
Prévient les maladies coronariennes et le mauvais cholestérol, combat les dolencias cardiaques et amèliore le système nerveux.
Noix : Riche en oméga3, elle améliore le système immunologique. Ses minéraux et vitamines E et B6 tonifient les muscles. Réduit les risques de maladies cardio-vasculaires.Recommandée pour améliore la circulation, les dépressions et la fatigue.
Pistache : Potassium, calcium, fer, cuivre et
oligoéléments sont ses atouts pour lutter contre l’anémie.
Elle est également souveraine pour la concentration et les problèmes glycémiques.
Pignon : Il présente les mêmes sources de bienfait que les autres avec une faveur particulière pour les personnes dépressives ou stressées.
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