Albert, Le frère du génial, Ferran Adriá, cuisinier du restaurant "el Bulli".

Il a travaillé dans son ombre jusqu’alors, et il vient d’ouvrir Inopia Classic Bar, un bar à tapas de grande qualité.

_Sa réputation l’a précédé, le restaurant est ouvert 3 heures par jour et il fait salle comble !!!
Calle Tamarit,104. Tel 932 24 52 31

A essayer d’urgence pour se venger de la réservation que l’on a jamais eu pour le restaurant El Bulli !

   Quimet i Quimet Quimet & Quimet Adresse : C/Poeta Cabanyes, 25 Horaires d’ouverture : De 13 à 16 heures puis de 20 à 23 heures Tél. : 93 442 31 42 Métro/Bus : Poble Sec (L3)

Un endroit pas comme les autres. Pas de tables, on reste debout pour déguster toutes sortes de petites tapas et d’authentiques montaditos (petites tartines garnies).
C’est aussi une cave avec des centaines de bouteilles, présentées tout autour de vous, à boire ou à emporter. Ouvert de 17 heures à 23 heures à peine...
Ambiance locale et très bonne bière maison.
Poeta Cabanyes,25.Metro :Paral-lel
Tel:934 423 142

   Cal pep
D’après les rumeurs un des meilleurs mais toujours bondé, il ne faut esperer avoir une place au bar qu’en y venant tôt.
Plaça de las Olle,8.Metro :Barceloneta
Tel:933 107 961

   Cerveceria Catalana Un assortiment de montaditos ( pinchos), pour commencer, tranches de pain surmontées d’un assortiment de fromage et confiture, ou de crème de crabe, de jambon ibérique... Ensuite, ne manquez pas de déguster le montadito de solomillo (tranche de pain surmonté de filet mignon), un délice !

Vous pourrez aussi goûter les différents petits plats de fruits de mer comme les chipirones (petits poulpes frits), almejas (clovis), navajas (couteaux de mer), boquerones (anchois au vinaigre), pescadito frito, pulpo gallego, tallarines...sans oublier la tortilla et les patatas bravas (pommes de terres rissolées accompagnées d’une sauce piquante).

Durant l’été, vous pouvez profiter de sa petite terrasse. Attention, l’endroit est très couru, vous risquez donc d’avoir une petite 1/2 heure d’attente avant que se libère une table...
Mais ça vaut la peine d’être patient...durant cette attente, vous pouvez commencer à déguster quelques montaditos au bar....Dans le pire des cas, si c’est complet, descendez durant 5 minutes la Rambla de Catalunya et vous trouverez le :
“Ciudad Condal”, un autre bar à tapas du même propriétaire, de qualité et prix équivalents. _Rambla de cataluña,18
Tel:93 318 19 97

Les deux endroits ne sont pas bons marchés, mais les tapas sont d’excellente qualité :

La “Cerveceria Catalana” est située sur la calle Mallorca 236. Telf : 93 2160368

  Bubó bar
Caputxes,6
Tel:933 105 773
On les connaît pour leurs excellentes pâtisseries au numéro 10,vous ne serez pas déçus par leurs tapas classiques revisitées.

  Santa María
Comerc,17.Tel:93 315 12 57. M :Jaume.
Tapas créatives en petites rations, Dans le quartier du Raval.De 20 à 30€.A déguster au Bar ou au quelques tables du restaurant.
Laissez vous séduire par leur menu dégustation à 35€ qui charmera vos papilles et vous fera découvrir de nouvelles saveurs. Pour les plus classiques ce restaurant minuscule vous propose aussi les tapas traditionnelles...

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