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Crêpe aux pommes, au miel et au pavot.

Se prepare pendant le repas, servie chaude au dessert elle va en épater plus d’un !!!
Selon les régions elle s’appelle aussi le crépiau et le Sanciaux.


-  Pâte aux crêpes :(JPG) 80g de farine de froment 1 oeuf 15cl de lait demi-écrémé 15g de beurre allégé 1 pincée de sel

-  Pour la garniture : 2 pommes golden 4cc de miel liquide 1cs de graines de pavot

-Préparation :

Préparez la pâte à crêpes et laissez reposer 1 heure.
Pelez, épépinez et tranchez les pommes en tranches très fines.
Faites chauffer une poêle moyenne avec un peu de beurre.
Faites dorer à feu doux les pommes (et saupoudrez de sucre roux) ou le miel, faîtes légérement caraméliser.
Disposez les pommes en rosace.versez la pâte à crêpes
-  Laissez cuire à feu doux et retournez la crêpe delicatement avec une assiette.
Achevez la cuisson.
Parsemez de graines de pavot avant de servir.

-  Le petit plus de BCNclub : servez avec de la chantilly et des amandes grillées si vous n’avez pas de graines de pavot.

Si vous en avez des cocasses, mettez- les sur le forum !

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